异   香  禅   林
——中国首家佛学养生开智文化道场（会所）筹建策划简案

中国文化经济国际交流协会旅游文化委员会
中  国  旅 游 文 化 策 划 设  研 究 院
          
                                                                        大钧   雁翔

关键词
文化产业   传统文化产业园   学术交流   佛道禅院  易学道学  生态旅游   养生餐饮   辟谷体验  休闲度假  摄影、影视、婚纱、书画、工艺美术 音乐等传统文化研究创作基地

本案背景阐
    纵观当今国内外人类社会大环境，急促的物质经济发展和商业生活并没有给予人们理性意义上的幸福，宁静与康乐。尤其在近代中国工业化提速的时代，环境资源过度开发，城乡缺乏远景规划，人文社会构建机制缺失责任，我们在紧张，焦躁，忧虑和迷惘的精神领域找不到心灵的归依与修养。同时，庸俗化物质生存模式在任何城乡业已趋于一致——星级酒店，高档山庄会所，甚至所谓环境恶化下人们趋之若鹜的生态园度假村……这些纯粹的商业机构仅仅在人们生命载体中勉强解决了顾客感官上的浅薄需求。而散乱的社会文化媒体和诸多文娱活动一直没有在人们基本的人生形态里确立系统的价值标准。从这一点看，这甚至远不如古代在政教合一的模式下人类的幸福指数高。强大的信仰支配下的物质生活在实践中证明：无论在中西方哪个国家，偏废了人类内在精神的滋养和提升，任何发达的物质利益都无法真正满足生命自我拟定的人生高度。
    圣经中有句经典名言：人不但靠吃米而活着。中国道家的观心内照，辟谷食气理论也说明世俗的饮食只是生命的低级需求。而佛学更深远地阐明众生在整个宇宙演化中的奥秘与提升的博大文化——怎么样才是真正的生活？这其实是一个极高的哲学命题。
     当然，再高端的事业和境界，都要从当下出发。佛说普度众生，首先要恒顺众生，开方便法门。我们规划这个有意义的项目，第一步先从这里出发。分析当前国内的相关市场情况，拟定自己可行性事业方向。从三十年以前人们涌入城市到而今涌入农村，这不仅仅是一种轮回。人是属于自然的生物，是人天合一，生就小宇宙体系的微分子。我们生命体征蕴含的五行元素“金木水火土”毕竟要和大自然母体亲密接触与拥抱，否则生命就容易干渴，烦躁和枯萎。这就是人们为什么热衷于到大山大水到农村来度假旅游的潜在因素。
   综上所述，我们研发，要推出的中国首家佛学养生开智文化道场（会所），是针对当前，展望未来，起点高，含义深远的一项光明事业。

本案筹备条件
    要强调的是，作为一项可操作，运行和发展的事业，这个项目从世俗的立场上看，将以餐饮，度假为立足点。但它最大的闪光之处是把常规的餐饮度假内容融入佛家，道家的养生开智文化。佛家道家的养生，开智文化不仅包涵并科学提升了餐饮的技术和价值。这是特殊意义上的慧命双修。食物与智慧高度协调互助，高度统一。具体怎么办，随后我们将系统展开设计。

一、项目名称：
主名  异香禅林   
副题   佛学养生开智文化道场（会所）
    主题释意：异香，首先指餐饮文化，“异”做奇异，独特，非同一般讲。其次，是说好的餐饮奇异飘香，是表达一种吸引力，彰显的是眼球经济，声名夺人。禅林，则意味更长，直指深厚的佛道文化，同时，文字中表达出高贵雅致的环境元素。四个字清新明了，韵味十足，便于品评传说，深入市场，翩若惊鸿。副标题是一种正统注脚，宜做精致匾牌式点缀来增加正题的高端性。

二、选址定位：
    本案选址十分重要。因为项目的高端性决定了它必须对大小自然环境，人文地理，和配套设施，政府政策支持和区位优势都要具备相应优势。
    首先，在国内，它要地处一线城市，最低是二线城市左右，或者说能够辐射到周边的一线二线城市。车程在两个小时以内。同时，要地处富庶乡镇农村，人口密集度高，地方历史文化底蕴厚实，旅游资源丰富。其次，最好依山傍水。地理环境风貌要优美，干净，幽雅。该项目在建设前期务必纳入中国传统易理哲学和易理文化技术，规划布局严格遵循五行八卦，优选科学上意义的上上风水。这样才能保证该项目的外部条件要求。
    另外，我们要看到近年来党和政府对文化产业扶持力度不断加大，争取政府政策及其文化产业资金支持也是本项目的外部条件之一。
    中国是一个拥有五千年灿烂文明的古国，文化产业是文明取之不尽用之不竭，无污染，不伤害生存环境的优势工厂。在已有的其它不同种类的文化产业实践中已经为我国国民经济的发展推动起到了巨大作用。反观改革开放以来我国的经济整体形态，中国的传统文化始终左右着国家一度赖以自强的重轻工业的急促前进，深厚的中华文明及时提醒并遏制了我国竭泽而渔式的资源开发和破坏性的财富攫取。最近十年来蓬勃兴起的各类文化产业不仅涉及到旅游观光，文化探访，历史怀旧和民俗生活体验，同时也进一步开启了既古老又新鲜的宗教文化，农业文化。了解国家宏图计划，跟进政府工作重心转向，提交该项目意向报告，不仅有利于项目的有力启动，也将给所在政府的地方事业发展蓝图上添上一笔亮丽的色彩与一个注定不朽的传奇。

三、投资来源与成本计划
    该项目的文化内涵决定了投资人的知识水平和道德高度。对这种事业的认同和前景方向，不具备良好的文化修养和极其成功的事业经历，一般很难在大众化的商业精英里寻求投资人和投资集团。坦率地说，就本项目的经济收益来讲，远不如相对于它的社会功德，不如文化本身传承和弘扬佛学，提升人们生命灵性更有意义。佛家讲人生观的高低决定看待事物的价值。乔达摩 悉达多视王位，金钱美女不值一文，出家修行。那是他的智慧和觉悟在当时就了然世上还有比王位，金钱美女更重要的，更有价值的东西。所以他最终功德圆满，大成大就，成为了世界最伟大的人类灵魂的君王——释迦牟尼佛。故，我们认为该项目投资来源也讲缘份，缘份之说在佛家那里道理很深，伟大的事业注就要由伟大的人去完成，任何攀缘，强求都不是真正的成就。
    本项目投资成本计划推出三种规模资本不同的设计方案。第一个计划投资在人民币七千万左右；第二个在五千万左右；第三个在两千万左右。不同投资额度决定的是项目的选址，征地，建筑规模，装潢造景，设备及人力资源之高低。具体策划，设计方案要依据投资定位来具体落实。在本文案中，我们只宏观上讲整体方案的实施提要和元素描述。

四、道场（会所）规划设计
     异香禅林，这个名字就基本指明了道场的规划设计内容。首先说一说树林文化。人类或许多动物对树林，森林天生抱有一种独特的情怀。森林是滋养庇佑生命的天然王国，是催化生命交响曲的舞台，是孕育童话，神话故事的地带。我们自小就接触森林文化故事，受到森林文化的熏陶。像童话故事“白雪公主和七个小矮人”，“小红帽”“猎人海力布”等等，陶醉于森林生命气场带来的浪漫，惊险，爱恨；体验着森林文化背后的惬意，清新，神秘与无穷趣味。这种情结一直延续到成年，不分国界。在西方国家，森林是一个国家安定，强大，历史沉淀厚实的象征。是人们物质精神生活都达到一定高度而依附在森林氛围中的自我价值体现。俄罗斯最出名的就是森林文化，著名歌曲“莫斯科郊外的晚上”表达的就是森林文化赋予的魅力生活。当今许多地产商开发房地产不也是拼命地植树造林搞绿化吗？高楼大厦可以在很短的时间建起来，参天大树却需要漫长的时光来成长。所以说森林代表的力量很不一般，人们需要森林浓郁的生命给养。
    释迦牟尼佛在印度丛林苦修，菩提树下得道以后，首选的就是在树林里讲法。一处丛林，从沟溪地底，地面，到树林高低远近各个层次，生活无量生命，众生济济。从道家来说，这个是大气场。确是同体大悲，和谐共生的王国。“异香禅林”的建设首选山林地段，在树林中科学规划布局，巧妙地把使用建筑，合理地划分出不同区域，使之与山林地理环境相依相成承，意义非同小可。

五、建筑设计及功能设施说明
    兼顾到建筑的双重作用，既要体现餐饮环境风貌，又必须体现佛道文化符号；既要区别于一般度假村山庄庸俗形象，又要区别于常规庙宇建筑制式。避免商务元素与宗教元素的对撞，从而谋求艺术的角度，提炼国内外尤其是宗教生活浓厚的中国台湾，西藏，印度，泰国等地区精华建筑风格，以中国传统南北方园林艺术为建设导向，彰显休闲禅意，结合我国内地徽派粉墙黛瓦，月亮门，女儿墙文化，以及现代派简约楚汉风韵建筑理念，使该项目的商务功能与养生开智文化完美结合，即是为方便法门。达到二者相互依托，形成中国首家养生开智道场独创模式，将来在中华大地四处开花结果，福泽四方。
   首先谈大门形象。大门是整个道场的脸面，是眼睛，是招牌。而这个门面相当独特，它首先是古朴的，而又必须是充满时尚感觉的。我们在设计它的指导思想是不张扬，不小气，不俗气。大门造型以刻字巨石造型景观为主，石块采取雕塑手法，外观大气磅礴，给人以份量感，视觉冲击力强，拟作花岗岩造型，分左右两块，相对一高一低，一大一小，相互呼应。一块刻有粉绿色草书大字：异香禅林。另一块是刻有小楷或小篆道场简介。石块后面是郁郁葱葱的大竹子，用以衬托石头。面门前是青砖铺地的停车场。

六、道路设计
    道路的设计理念是“曲径通幽”。古诗有言“曲径通幽处，禅房花木深”，就是我们优先引入的思想。从大门向里面一节路，就要营造这种意境。路道弯曲起伏，结合道路两边配套数目花丛等景观，形成步移景换，峰回路转，引人入胜的目的。这一节道路两边原则上要营造原始，自然，古老气氛，就是使人在感觉上跨越时空，彻底避开喧嚣世界，步入悠远它境，当下欲仙。
   其它道路。在道场功能建筑配套的道路设计上，遵循使用方便原则，平坦，通畅，布局科学。有主通道，辅助道，采购通道，客流道和紧急消防安全通道等。

七、建筑布局
     自大门至道场主体场地，又是一个门面。也就是副门。这个门不大，甚至比较秀气玲珑。设计上相对抽象，概念化，艺术化。造型中涵盖中国传统园艺建筑元素和图章文化，雕塑文化，书法文化，楹联文化。我们在设计中称之为“福门”。同样，在整个大局规划设计中，还有不同方位的门，包含东南西北中，分别是“福禄寿喜”加上一个“法门”。“法门”就是设计中的中门，万法之门，大印佛法，演绎一切法。
    主题建筑是弘法堂，居于最高位，上位。在跌宕起伏的道场地理环境中，弘法堂建筑简约但精美。去掉常规庙宇凝重的绚丽庄严，增进相对轻松贴近大众情怀的景观元素，细节打造印泰庙宇文化，不失庄严，不陷媚俗。内部装潢素雅，更趋于一种学术礼堂氛围。弘法堂名称：妙音里。
   “妙音里”含义比较深远，含蓄，不但表达了弘法的功能，而且也形容了弘法的功德和美好境界。一个“里”字，比起“堂，殿，塔”等字眼，回避了形象上正规宗教活动场所的视觉听觉带来的心理压力，使得将来主流无有宗教信仰的客人便于亲近弘法。三字要最好礼请高僧大德来题写供奉，鎏金大字，木制匾额。
    由弘法堂“妙音里”左向，就是道场（会所）主要做养生餐饮的建筑群。这一块设计的建筑从格局上更简约。简约的厨房，简约的餐厅，简约的包间和休闲候餐区，茶坊。房子简约而能对比出餐饮的精美和细致。这一区域的建筑在设计思考上将重点采用中国传统徽派元素，并进一步简化，抽象，提炼徽派建筑关键元素，重点运用国画艺术之中的“点，线，面”来表达。在视觉上就是一副清雅悠闲山居国画。该区域名字也很诗情画意：前定啄引。该名字引申于佛家一句震撼人心的名句：一啄一引，莫非前定？
    这样的环境折射的心灵深处的宁静，安详，是止观住念，是返照内心，自求至求的精神上的升华。对于倡导有缘众生享受素食养生，引导人们清心寡欲，接受科学规划生命，真正修养和提升生命质量，寻求人生终究意义是最好的外部条件。这也是古人先贤的大智慧，不过被我们后人偏废和荒芜罢了。
   作为辅助建设，相宜的人文景观也是不可或缺的，或者也是重中之重。亭台楼阁，假山流水，摩崖峭壁，大佛像，洞府地穴，则能更好地烘托道场的山野氛围。使人们更深切地感受到谢客红尘，闭关养生之乐趣。与此同时，将地理位置不同的亭台楼阁设计纳入综合修习养生的自由点，使之成为静心亭，观心台，养心阁；把洞府地穴设计成辟谷，闭关体验室，在丛林深处造茅房，石屋，提供给修为更好的客人深入禅定，模范众生，具有很大魅力。
    由弘法堂“妙音里”右向，则是度假宾馆类建筑群。这一领域，建筑风格统一中又各有个性，大小，高低，南北，中外相互交融。设计中吸取诸家之长，集建筑之大成。本区域亦有独特的名字：避尘。高雅而个性。在这些宾馆之中，根据中短长度假时间设计不同内部结构，其中重点的是拿出一部分来做家庭式宾馆——有客厅，厨房。用来接待离退休和专一养生的顾客群；另外，还要拿出一部分来做艺术家宾馆——设计中有艺术工作室和书房。
    并且，中心地段设计建造一处学术交流中心，拟名：禅艺工坊。这是一个艺术家，各类学术交流的平台，用来接待国内外大家名流过来采风，研讨，集会等活动。故在建筑设计上借鉴当代西方大师理念，参照上海世博会建筑风格，但以中国元素为主，发挥新型建材特性，张扬艺术新鲜气息。该区域布局上服从道场整体规划，与弘法堂，餐饮区形成三国成城，浑然一体。

八、养生餐饮及辟谷体验的设计
   前面已经说了，异香禅林打造的是真正的养生文化，是正统做人类健康餐饮，通过科学计划饮食，高调引入佛道禅高等生命哲学引导众生正确生活的大事业。在道场，我们设计还要挂几块标牌，拟作名称是：中国佛教文化研究院活动基地，佛道禅养生文化研究所。在餐饮领域，确切以无公害养生素食为主，或彻底做全素餐饮。这要涉及两块资源的配置，一是中医药膳理论及中医养生专家；二是佛家，道家养生秘术和专业人员。餐饮运营也将面临两种顾客群，一是随心随餐，不定时定向的消费群体；一种则是根据顾客健康要求专门设计的饮食调理计划。这计划甚至包括辟谷体验。
    中国传统的素食养生术学问很深，附含的饮食文化可以做的非常精彩。从不同蔬菜的营养分析，制作流程方法，工艺技术，菜名艺术，食用原理和针对性功效，将有具体的专家来细作这块研发工作。本案在这个领域要策划的是，对于异香禅林所需要的无公害素食来源计划采取如下渠道：一，配套在周边地区通过农业合作，与专业的农业企业签订专项定制合约，打造异香禅林的蔬菜种植基地。二，在更大范围乃至全国招标无公害蔬菜种植，收购合作商。三，自种一部分。自种一部分蔬菜更有利于事业的市场信誉和发展稳定性。

九、主次运营：
   养生餐饮与开智文化活动相辅相成是本项目运营的整体思路。客人来往异香禅林，是一个立体式，多方位，深层次的消费过程。服务流程做足中国传统国学，始终贯穿佛道禅文化，将是本案运营的显著特色。大量的佛道禅知识通过器皿，服装，服务生的素质，墙壁字画，回廊，莲池，丛林音响和茶余饭后的休闲交流，环境观摩来感染，熏陶客人。定期请养生专家现场讲学，请大德高僧来道场讲法。长期礼请修为深厚的佛道中人来做客，修行示范，将成为本项目的研究策略。
    做好会员制度，建立顾客健康档案，备案顾客调养跟踪记录；电话回访，讲座通知，各种大小活动动员，将具体成为本项目的常规工作。届时协会各专业也可共同运作。
    这一块将由企业经理人拿出系统的经营方案，在此不多赘言。

十、市场效益创造展望
    这是一项在常见生态园，山庄，度假村基础上升级了的，并以餐饮为切入点和本位的事业。单从餐饮，休闲度假这一角度，就所分析的市场前景看，良好的资金投入加上优秀的策划建设，以及完善的运作团队，足可以在这一经济领域获取不可估量的效益。

十一、部门组建和前期工作
    在一线城市和项目所在地设筹建办公室，招聘项目筹建总经理，健全办公人力资源。
在网上发布相关信息，拟建独立网站，博客和QQ空间，做足前期宣传，探寻市场反应，为投资意向额度做市场调研。
    向政府部门提供文化产业项目申请报告。选择项目地址，征地。
    办理建设批文，林木砍伐批文，办理公交路线站台设定，政府旅游产业标识牌。
    依据本案思想，请设建筑计公司，景观设计公司出具具体方案，图纸和预算草案；请餐饮，养生方面人才设计，出具餐饮菜品方案，养生方案。
    成立该公司，组建团队，培训上岗。

说明
    本文案作为意向草案，提请专家，相关学者广泛探讨审议，提出整改意见，以待修正后再进一步拿出实质性设计建设方案。

                                        周雁翔  千钧风

                                                         2012、10、13